Detalla nutricionista lo que debe tener una despensa saludable
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 25 de julio de 2026.- Estados Unidos enfrenta el mayor número de casos de ciclosporosis registrados en los últimos años, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que se transmite principalmente por el consumo de frutas, verduras o agua contaminadas.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote multiestatal ha dejado más de mil 644 personas infectadas en cinco estados y 94 hospitalizaciones. Hasta el momento no se han reportado fallecimientos.
El médico internista y fundador de D-Clinik, Doctor Naim Dahdah, advirtió que el principal síntoma de la enfermedad es una diarrea intensa y prolongada.
"El síntoma principal es una diarrea abundante, que puede durar días o incluso semanas si no se trata. También puede haber dolor abdominal, náuseas, pérdida de apetito, cansancio extremo, gases, fiebre baja o pérdida de peso. Muchas personas lo pueden confundir con un virus estomacal, pero si la diarrea no mejora después de dos o tres días, es necesaria una evaluación médica", explicó.
El especialista señaló que, aunque lavar frutas y verduras es una práctica recomendable, esta medida no garantiza la eliminación del parásito.
"Un punto muy importante es que lavar la fruta o la verdura no necesariamente eliminará el parásito por completo. No obstante, son medidas que podemos tomar para reducir el riesgo, además de consumir agua potable, adquirir alimentos de fuentes confiables y mantener una adecuada higiene de las manos", indicó.
Añadió que los niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados o enfermedades crónicas presentan un mayor riesgo de desarrollar cuadros más severos.
Sobre el tratamiento, Dahdah explicó que el medicamento de primera elección es el antibiótico trimetoprim-sulfametoxazol, conocido comercialmente como Bactrim, aunque enfatizó que "las personas no deben automedicarse con antibióticos o medicinas para detener la diarrea. Eso hay que evitarlo y consultar con un especialista".
Los CDC señalan que los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después del contagio y, sin tratamiento, pueden prolongarse durante un mes o más.




