Conoce qué nutrientes ayudan a proteger la piel del envejecimiento

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 8 de noviembre de 2026.- La alimentación puede contribuir a mantener la piel saludable y reducir algunos signos visibles del envejecimiento. Frutas y verduras de colores, frutos secos, pescados ricos en omega-3 y alimentos fermentados destacan entre las opciones que contienen nutrientes relacionados con la protección de las células cutáneas.

De acuerdo con un artículo publicado por BBC Future y adaptado por BBC News Mundo, factores ambientales como la contaminación, la radiación solar y el aumento de las temperaturas pueden acelerar el envejecimiento de la piel. A estos se suma la pérdida progresiva de colágeno que ocurre con la edad.

Entre los alimentos recomendados se encuentran las zanahorias, los tomates y los pimientos, que contienen carotenoides como el betacaroteno y el licopeno.

Estos antioxidantes ayudan a proteger las células frente al daño oxidativo. Los cítricos y el mango también aportan vitamina C, necesaria para la producción de colágeno.

Un estudio publicado en la revista científica Nutrients, realizado por investigadores de la Universidad de California en Davis, examinó a 28 mujeres posmenopáusicas durante 16 semanas. Las participantes que consumieron 85 gramos de mango cuatro veces por semana registraron una reducción de la gravedad de las arrugas profundas. En cambio, el grupo que consumió 25 gramos presentó un aumento de algunas mediciones de arrugas. Los autores señalaron que se necesitan más investigaciones para confirmar estos resultados.

Los frutos secos, especialmente las almendras, también han sido estudiados por su contenido de vitamina E y grasas saludables. Asimismo, pescados como el salmón, las sardinas y la caballa aportan omega-3, mientras que el yogur, el kimchi y el chucrut contienen microorganismos que favorecen la microbiota intestinal.

La investigación sobre la relación entre el intestino y la piel, conocida como eje intestino-piel, continúa en desarrollo.

Aunque una dieta variada puede aportar nutrientes beneficiosos, la alimentación no sustituye la protección solar, fundamental para prevenir los daños ocasionados por la exposición a los rayos ultravioleta.