Emite la FDA una alerta por queso vendido en NJ y NY

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 14 de noviembre de 2026.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió una alerta ante el retiro del mercado del queso cheddar de leche cruda de la empresa Family Farmstead Dairy, que se vende en Nueva York y Nueva Jersey, debido a una posible contaminación por E. coli.

Según la FDA, Family Farmstead Dairy, LLC, con sede en Worcester, Nueva York, inició la retirada del producto en octubre y los productos retirados del mercado también se vendieron en Connecticut, Massachusetts, Maryland, Pensilvania y Virginia.

“Family Farmstead Dairy está retirando del mercado todos sus productos de queso cheddar debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes , un microorganismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados”, indicó la FDA.

Asimismo, precisó que, aunque las personas sanas pueden presentar solo síntomas leves y transitorios, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos.

El queso cheddar de leche cruda se envasó al vacío en plástico transparente con una etiqueta blanca, roja y verde y los productos tienen la siguiente información de identificación:

-La etiqueta dice, en parte: queso cheddar suave crudo de granja familiar, madurado durante más de tres meses – 100 por ciento alimentado con pasto, 8 oz. (226 g)

-Ingredientes: Leche orgánica sin pasteurizar, sal, cultivos y enzimas.

-UPC: 860007132216

-Fecha de caducidad: 22 de julio de 2027

La FDA clasificó la retirada del mercado como de Clase 1, que indica que el uso de los productos afectados puede provocar graves consecuencias para la salud o incluso la muerte.

Indicaron que los consumidores que hayan comprado productos de queso cheddar afectados pueden devolverlos al lugar de compra o ponerse en contacto directamente con Family Farmstead Dairy para obtener ayuda.