Comer uvas refuerza la piel y protege del sol

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 30 de mayo de 2026.- Comer uvas todos los días podría ayudar a que la piel responda mejor a la exposición solar. Así lo plantea un estudio publicado en la revista ACS Nutrition Science, donde científicos analizaron cómo esta fruta influye en la actividad genética de la piel humana frente a la radiación ultravioleta.

La investigación siguió a un grupo de voluntarios que consumió el equivalente a tres porciones diarias de uvas durante dos semanas.

Los investigadores observaron que cada participante reaccionó de forma distinta, tanto antes como después del consumo de uvas. Aun así, encontraron un patrón común. Tras la dieta, la piel mostró señales asociadas con una barrera cutánea más fuerte, ligada a procesos como la queratinización y la cornificación.

También detectaron una reducción en la producción de malondialdehído, un marcador relacionado con el estrés oxidativo que suele aumentar tras la exposición al sol.

El estudio estuvo a cargo de especialistas de Universidad Western New England junto con Universidad Estatal de Oregón.

El autor principal, John Pezzuto, afirmó que "las uvas actúan como un superalimento y median una respuesta nutrigenómica en humanos". Según explicó, los cambios vistos en la piel podrían extenderse a otros órganos como el hígado, el cerebro o los músculos.

Los hallazgos refuerzan trabajos previos que ya sugerían una mayor resistencia de la piel a la radiación UV tras consumir uvas.