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TRENTON, Nueva Jersey, EU, 4 de agosto de 2026.- La Feria de Negocios Hispanos en Nueva Jersey reunió a emprendedores locales, entre ellos Tamara Morales, propietaria de Guacamole, restaurante mexicano en Wayne, quien compartió con Quadratín Hispano la historia detrás de su negocio familiar y su participación en el evento.
Morales explicó que, tras años de trabajo en la ciudad, decidió retirarse y abrir un restaurante junto a su esposo, Jaime Morales, conocido en la comunidad como GuacDad. Ella, bautizada por los clientes como GuacMama, destacó que el proyecto nació “de corazón”, lo que, asegura, ha sido clave para mantener el negocio durante nueve años.
El restaurante, ubicado en 1055 Hamburg Turnpike, Wayne, se ha ganado reconocimiento por su sazón y por la cercanía con la comunidad.
Morales señaló que participar en ferias empresariales es esencial para fortalecer la presencia de los negocios hispanos: “Nos invitan al banquete y debemos estar presentes”.
La emprendedora afirmó que estos espacios permiten mostrar productos, conectar con clientes y apoyar el crecimiento económico local.
“Si no hacemos el esfuerzo de asistir, después no podemos quejarnos de que no nos invitan”, dijo durante la entrevista.




