Retiran miles de libras de embutidos en EU por fallas de refrigeración

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 20 de octubre de 2026.- La firma alimenticia Kayem Foods ordenó el retiro voluntario de casi un millón 600 mil libras de productos cárnicos cocinados y listos para su consumo en todo el territorio estadounidense tras detectar alteraciones en las temperaturas de conservación.

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos confirmó que la medida preventiva se activó por una avería en los sistemas de enfriamiento de una bodega de la empresa.

Las mercancías afectadas contemplan salchichas, tocino, boloñesa, carne de res curada y embutidos de pollo procesados entre el 31 de marzo y el 7 de octubre, distribuidos a nivel nacional e internacional hacia mercados de Hong Kong.

"Nos tomamos muy en serio la seguridad alimentaria y pedimos disculpas a nuestros valiosos consumidores. Nuestro equipo directivo asume la plena responsabilidad. Hemos aprendido del problema, lo hemos corregido y no permitiremos que vuelva a suceder", declaró Matt Monkiewicz, presidente de la compañía procesadora.

Las autoridades sanitarias precisaron que los paquetes intervenidos llevan los sellos de inspección federal "EST. M/P 7839", "EST. P 20935A" o "EST. M 9520" impresos en las etiquetas.

Hasta el momento no se reportan personas enfermas asociadas al consumo de estos lotes, mientras que la corporación instó a los compradores a desechar los empaques o solicitar asistencia mediante sus canales de atención telefónica.