Demuestra estudio cultivo exitoso de mariscos mar adentro en NJ
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 28 de febrero de 2026.- Un equipo de investigadores de la Universidad de Rutgers demostró que los mariscos pueden cultivarse mar adentro, lejos de la costa, con resultados sólidos en crecimiento y calidad.
El estudio, publicado en el North American Journal of Aquaculture, evaluó el cultivo de almejas atlánticas conocidas como Atlantic surfclam en aguas abiertas frente a Nueva Jersey. Los científicos sostienen que este modelo podría ampliar la producción de mariscos sin presionar las poblaciones silvestres.
La investigación fue liderada por la bióloga marina Daphne Munroe, profesora asociada en la Escuela de Ciencias Ambientales y Biológicas de Rutgers.
“Estamos entre los primeros en mostrar que el cultivo de almejas en mar abierto puede funcionar”, afirmó Munroe.
El proyecto contó con apoyo de la National Oceanic and Atmospheric Administration y se desarrolló junto a empresas pesqueras. Según Munroe, el trabajo se realizó en condiciones reales, con pescadores y equipos diseñados para resistir oleaje fuerte y proteger a las almejas de depredadores y acumulación de arena.
Más de 300 mil ejemplares jóvenes fueron colocados en jaulas sumergidas a varios kilómetros de la costa.
Las pruebas revelaron que las almejas sembradas en primavera crecieron más rápido y tuvieron mayor supervivencia que las instaladas en otoño. También se observó que los cultivos con menor densidad dieron mejores resultados.
El sistema elevó a los moluscos del fondo marino, permitió el flujo de agua limpia y redujo la presencia de sedimentos en la carne. Para los investigadores, el mar abierto ofrece espacio y mejores condiciones sanitarias, aunque aún quedan retos técnicos y regulatorios por resolver.
