Desecha juez en Nueva York demanda por salsa demasiado picante

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 12 de marzo de 2026.- Un juez federal de Nueva York desestimó la demanda presentada por un turista alemán que reclamaba una indemnización de 100 mil dólares contra una taquería, al asegurar que una salsa verde del establecimiento era demasiado picante y le provocó daños físicos y mentales.

El demandante, identificado como Faycal Manz, ingeniero residente en Schemmerhofen, en el sur de Alemania, presentó la denuncia contra el restaurante Los Tacos No. 1, ubicado en Times Square, tras un viaje que realizó a la ciudad en agosto de 2024.

De acuerdo con los documentos judiciales, el visitante afirmó que después de probar un taco con salsa verde sufrió ardor intenso en la boca, náuseas y taquicardia, esta última registrada por su reloj inteligente.

También argumentó que el picante representó un shock físico y mental, debido a que no está acostumbrado a consumir alimentos con ese nivel de intensidad.

Sin embargo, el juez federal Dale Ho concluyó que el restaurante no tenía la obligación legal de advertir sobre el picante de un producto como la salsa, ya que ese rasgo forma parte de la naturaleza de la comida mexicana. En su resolución señaló que el propio cliente decidió agregar la salsa sin preguntar antes por su intensidad.

El magistrado también indicó que una búsqueda sencilla sobre la gastronomía mexicana o sobre el propio restaurante habría permitido anticipar que las salsas pueden ser picantes. En el fallo incluso resaltó que, en el caso de las salsas, el picante suele ser precisamente el elemento central del platillo.

La acción legal contra la taquería no fue la única que Manz emprendió durante su estancia en Estados Unidos, ya que también presentó otras demandas relacionadas con servicios y autoridades locales.