Autoriza Nueva York restaurantes al aire libre durante todo el año

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 14 de agosto de 2026.- El Concejo Municipal de Nueva York aprobó el jueves una legislación que permitirá a los restaurantes mantener durante todo el año sus espacios de comida instalados en calles, eliminando la restricción que obligaba a retirarlos durante los meses de invierno.

Hasta ahora, los cafés ubicados en las vías públicas podían operar únicamente entre abril y noviembre. La nueva norma también autoriza el uso de materiales para impermeabilizar y acondicionar las estructuras para el invierno. El cambio forma parte de una modificación al programa Dining Out NYC, detalla un comunicado del Concejo Municipal.

El concejal Lincoln Restler, patrocinador de la medida, explicó que uno de los principales obstáculos para los restaurantes era el costo de desmontar, almacenar y volver a instalar las estructuras cada temporada.

“Esto genera algunos ingresos para la ciudad, pero el verdadero propósito aquí es hacer que nuestros paisajes urbanos sean más dinámicos y nuestros vecindarios más vibrantes y crear buenos empleos”, afirmó Restler, en declaraciones que recoge CBS Nueva York.

La legislación establece además condiciones sanitarias para estos espacios. Los establecimientos deberán mantenerlos libres de basura, residuos y plagas, mientras que las infracciones podrán derivar en multas de entre 200 y 500 dólares. Las estructuras tampoco podrán funcionar después de las 23 horas.

El programa busca recuperar la participación de restaurantes que disminuyó después de que la ciudad estableciera reglas permanentes más restrictivas tras el auge de las comidas al aire libre durante la pandemia de Covid 19. Actualmente participan alrededor de mil 600 restaurantes.

El comisionado del Departamento de Transporte, Mike Flynn, respaldó la medida y señaló que “restringir las comidas en las calles a un período específico fue un obstáculo que perjudicó la participación de los restaurantes” en el programa municipal.

"A los neoyorquinos les encanta cenar al aire libre y estos espacios hacen que nuestras calles sean más vibrantes y al mismo tiempo ayudan a apoyar a las pequeñas empresas que apreciamos", agregó el funcionario a través de un comunicado.