El mezcal conquista NJ: tradición, sabor y cultura mexicana en un trago

JERSEY CITY, Nueva Jersey, EU, 10 de mayo de 2025.- El mezcal, una de las bebidas más emblemáticas de México, cruzó fronteras para conquistar paladares en Estados Unidos.

Durante un evento realizado en Jersey City, productores artesanales de diferentes regiones mexicanas, principalmente de Michoacán, ofrecieron degustaciones de sus mejores mezcales, compartiendo con los asistentes no solo su sabor, sino también su historia, su proceso artesanal y cultura que los hace únicos.

La iniciativa, impulsada por emprendedores culturales y empresarios del sector, tuvo como objetivo dar a conocer las diferencias entre el mezcal y su pariente más comercial, el tequila.

“El mezcal es más complejo, más ahumado. Tiene alma. Cada trago cuenta una historia distinta según la región, el tipo de agave y el método de producción”, explicó Juan Manuel Mejía, uno de los expositores.

Entre los asistentes se respiraba curiosidad y entusiasmo. Muchos probaron el mezcal por primera vez, mientras aprendían sobre las variedades de agave y la importancia de su producción sustentable. Además, se destacó el rol que cumplen las comunidades indígenas y rurales en mantener viva esta tradición ancestral.

Con este tipo de eventos se logra crear un puente entre México y el público latino y estadounidense que busca experiencias auténticas.

La expansión del mezcal en Estados Unidos no es casualidad. En los últimos años, ha ganado popularidad entre expertos en coctelería y consumidores interesados en bebidas artesanales, lo que representa una oportunidad para pequeños productores y para el reconocimiento global de la diversidad cultural de México.