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PRINCETON, Nueva Jersey, EU, 19 de junio de 2026.- Este viernes, decenas de voluntarios de Jason Garrett Starfish Charities se desplegaron por Princeton, Hightstown y Trenton como parte de la Fight Hunger Initiative de la organización, preparando y entregando alrededor de mil 500 comidas a familias que enfrentan inseguridad alimentaria.
Jason Garrett, exentrenador en jefe de los Dallas Cowboys y cofundador de la organización benéfica junto a su esposa Brill en 1997, describió después la magnitud del problema que el grupo encontró sobre el terreno.
"Le pregunté al encargado del lugar: ¿por qué no hacen un buffet? Me dijo: dignidad. Queremos que sientan que este es su restaurante. Nosotros vamos a venir a servirles", relató Garrett. "Pero esta gente está luchando. Y hay mucha gente ahí afuera”.
A pesar del éxito de la jornada, Garrett fue franco sobre cuánto camino queda por recorrer.
"La gran conclusión que saqué del día fue que mil 500 fue increíble. Pero es literalmente un vaso de agua del océano Atlántico", dijo. "Así que el reto para nosotros de aquí en adelante con esta iniciativa es realmente, realmente comprometernos a fondo y combatir el hambre. Está ahí afuera, en muchos lugares, y a veces todos estamos aislados de eso”.
También cuestionó la idea de que el hambre no es un problema local.
"Realmente creo que tenemos que meternos de lleno en esto y hacer una diferencia. Mucha gente dice: Ah, Preston, aquí no hay ningún problema. Sí hay un problema aquí."
Garrett también describió el peso emocional de visitar a las organizaciones que trabajan a diario con familias en situación de inseguridad alimentaria, entre ellas TASK, el comedor comunitario de Trenton.
"Estos chicos tenían un entusiasmo comunitario increíble. Y luego llevamos las cosas a Trenton, a Hightstown y a Princeton. Y les digo, fue una experiencia que me abrió los ojos. Entramos a TASK, el comedor de Trenton, y apenas pude contener la emoción de la situación”, contó el exjugador de fútbol americano.
El esfuerzo de preparación de comidas del viernes, realizado en el Princeton University Cap and Gown Club, se llevó a cabo en alianza con Our Community Table, NJ Rise, Princeton Mobile Food Pantry, TASK e Isles.

La jornada cerró con la Dig Deep Fun Run, en su quinta edición, en el Nassau Inn Lawn, Palmer Square, en honor al entrenador Steve Digger DiGregorio, con música y festividades a partir de las 15 horas. Y la carrera a las 16 horas.
Según la organización, la inseguridad alimentaria afecta al 10 por ciento de los residentes de Nueva Jersey, incluidos 260 mil niños.




