Ordena FDA retiro masivo de pasta contaminada por brote de listeria
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 14 de octubre de 2025.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta sanitaria por el retiro voluntario de más de 112 mil kilos de pasta precocida producida por Nate’s Fine Foods, ante la detección de contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes. La medida se relaciona con un brote que ha causado la muerte de cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024.
Los productos fueron distribuidos a importantes cadenas minoristas, entre ellas Walmart, Kroger, Trader Joe’s, Albertsons, Giant Eagle y Sprouts, además de ser utilizados por fabricantes de comidas preparadas. De acuerdo con el aviso oficial, las pruebas genéticas confirmaron que la cepa hallada en la pasta de Nate’s Fine Foods coincide con la encontrada en platillos de pollo Alfredo y linguini con albóndigas elaborados por la empresa FreshRealm, de California.
Las autoridades sanitarias detallaron que la contaminación afecta una amplia variedad de productos, incluidos fettuccine, penne y linguini, así como ensaladas y tazones listos para consumir. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron que el consumo de alimentos contaminados con Listeria puede provocar fiebre, vómitos y diarrea, siendo especialmente riesgoso para adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
Por ello, la FDA y el Departamento de Agricultura instaron a los consumidores a revisar las fechas de caducidad y desechar los productos o devolverlos a las tiendas para recibir un reembolso. Mientras tanto, las autoridades continúan monitoreando el brote y realizando inspecciones adicionales para prevenir nuevos casos. La agencia reiteró que los consumidores deben extremar precauciones y evitar el consumo de cualquier alimento que pudiera estar vinculado con el retiro en curso.
