Retira FDA almejas y ostras crudas por contaminación con norovirus

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 10 de marzo de 2026.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió el lunes una alerta para retirar almejas y ostras crudas distribuidas en varios estados, ante la posibilidad de que estén contaminadas con norovirus, un patógeno altamente contagioso que provoca gastroenteritis.

Según el aviso de la FDA, las almejas fueron cosechadas por el Lummi Indian Business Council y distribuidas a restaurantes y minoristas en Arizona, California, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Nueva York, Oregón y Washington, aunque otros estados también pudieron recibir el producto. Las ostras, recolectadas por Drayton Harbor Oyster Company, se vendieron directamente a consumidores en Washington.

Ambos mariscos fueron cosechados entre el 13 de febrero y el 3 de marzo en Drayton Harbor.

La FDA pidió a restaurantes, minoristas y consumidores evitar servir, vender o ingerir estos productos, al advertir que los alimentos contaminados con norovirus pueden “parecer, oler y saber normales”.

¿Cuáles son los síntomas de norovirus?

Los síntomas incluyen diarrea, vómitos, náuseas y dolor abdominal, y pueden ser más severos en personas inmunodeprimidas. La enfermedad suele manifestarse entre 12 y 48 horas después de la exposición y la recuperación puede tardar hasta tres días.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades señalan que el norovirus se transmite con facilidad mediante contacto directo con personas infectadas o a través de alimentos, agua y superficies contaminadas. La FDA recomendó que quienes presenten síntomas consulten a un médico.