Preocupa a avicultores llegada de huevo de EU caducado a México

PUEBLA, México, 5 de junio de 2026.- El sector avícola de Puebla se encuentra en alerta ante la comercialización de huevo proveniente de Estados Unidos. De acuerdo con productores, este producto carece de cadena de frío, presenta un tamaño menor al habitual y, en muchos casos, se encuentra caducado, lo que podría representar un riesgo para la salud de los consumidores.

En entrevista con Quadratín Puebla, el presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena, reveló que los primeros casos fueron detectados en estados del norte del país. Explicó que los blanquillos son distribuidos en cajas de cartón sin etiquetas ni sellos de identificación, y únicamente cuentan con la leyenda “eggs”.

La nota completa en Quadratín Puebla