Lanza FSIS alerta por cecina de res mal etiquetada en Estados Unidos

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 3 de julio de 2026.- El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FSIS) emitió una alerta de salud pública relacionada con un producto de cecina de res listo para consumo, debido a un error de etiquetado y la presencia de un alérgeno no declarado.

De acuerdo con un comunicado de prensa de la autoridad, el producto contiene trigo, un alérgeno conocido, que no fue incluido en la etiqueta. La dependencia aclaró que no se solicitó un retiro del mercado, ya que el producto ya no está disponible para su venta.

La cecina fue elaborada en distintas fechas entre el 7 de agosto de 2025 y el 1 de julio de 2026. El producto involucrado corresponde a paquetes de 2.5 onzas de cecina de res Stread’s Beef Jerky Teriyaki Flavor, con diversos códigos de lote impresos en una etiqueta adherida al empaque. También lleva el número de establecimiento EST. 21827 dentro del sello de inspección del USDA.

Según el informe, estos productos fueron distribuidos a tres puntos de venta en Oklahoma: Bordwine Hay, Feed & Hardware, Grassroots Farm Store y Bromide Trading Co.

El problema fue detectado durante una revisión rutinaria de etiquetas realizada por el organismo. Hasta el momento no se han reportado reacciones adversas asociadas al consumo del producto; sin embargo, las autoridades recomiendan que cualquier persona con síntomas o preocupación consulte a un profesional de la salud.

El FSIS advirtió que algunos de estos productos podrían permanecer en hogares o despensas, por lo que pidió a los consumidores que los hayan adquirido que no los consuman y los desechen o devuelvan al lugar de compra.

Para más información, el público puede comunicarse con Allyson Moore, propietaria de GoodTimes Beef Jerky, al 405-550-7657 o al correo [email protected]. También está disponible la línea directa de carnes y aves del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) al 888-MPHotline (888-674-6854), o el correo [email protected].