Confirman 6 muertes por listeria en EU y emiten alerta nacional
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 3 de noviembre de 2025.- El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) confirmó seis muertes y 25 hospitalizaciones en un brote de listeria vinculado a comidas preparadas con pasta.
La alerta de seguridad alimentaria incluye productos retirados del mercado por riesgo de contaminación con Listeria monocytogenes.
Hasta la fecha, se han reportado 27 casos en 18 estados, siete de ellos nuevos. La investigación sigue abierta, y las autoridades sanitarias trabajan para determinar si los afectados consumieron productos retirados o si hay otros alimentos contaminados.
Entre los productos implicados figuran comidas elaboradas por Nate’s Fine Foods Inc., como la ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Sprouts Farmers Market (con fechas de consumo entre el 10 y el 29 de octubre de 2025) y los tazones de linguini con langostinos al ajillo de Scott & Jon (con fechas de consumo preferente en marzo de 2027).
El CDC recomienda no consumir estos productos, incluso si ya pasaron su fecha de vencimiento, y limpiar a fondo refrigeradores, recipientes y superficies que hayan estado en contacto con ellos.
La listeria puede sobrevivir en ambientes fríos y propagarse a otros alimentos.
La infección por listeria es peligrosa para mujeres embarazadas, personas mayores de 65 años y quienes tienen sistemas inmunitarios debilitados.
os síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares, cansancio, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión y convulsiones. En embarazadas, puede provocar pérdida del embarazo, parto prematuro o infecciones graves en recién nacidos.
Los síntomas suelen aparecer entre uno y 14 días después de consumir alimentos contaminados, pero pueden manifestarse hasta 10 semanas después. Ante cualquier señal, se recomienda consultar de inmediato con un profesional de salud.
