Detectan en Nueva York sulfitos en pasas y ordenan retiro del mercado
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 3 de noviembre de 2025.- El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York ordenó el retiro del mercado de las pasas doradas Tara Food Golden Raisins, tras detectar niveles elevados de sulfitos no declarados en el etiquetado del producto.
Los sulfitos son compuestos químicos derivados del azufre que se utilizan como conservantes en alimentos y bebidas.
Las pruebas revelaron que cada porción contenía más de 74 miligramos de sulfitos, cuando una dosis de apenas 10 miligramos puede provocar reacciones graves en personas sensibles, incluyendo quienes padecen asma. El consumo podría desencadenar un shock anafiláctico.
Aunque no se han reportado enfermedades asociadas, las autoridades advirtieron sobre el riesgo para consumidores alérgicos y recomendaron evitar el producto.
Las pasas retiradas se comercializan en paquetes transparentes de 14 onzas, con código UPC 8247931229 y fecha de caducidad del 30 de junio de 2026. Fueron distribuidas en varios minoristas de la ciudad de Nueva York.
