Declara quiebra Sticky’s Finger Joint, famosa cadena de pollo frito
TRENTON, Nueva Jersey, EU, 11 de mayo de 2025.- Sticky’s Finger Joint, la popular cadena de pollo frito estilo gourmet que buscó reinventar la comida rápida, ha declarado oficialmente su quiebra, marcando el fin de sus operaciones y el cierre de todas sus sucursales.
Nacida en Nueva York en 2012, la marca se había ganado un lugar especial en el mercado gracias a su propuesta moderna, sus innovadoras salsas caseras y un enfoque creativo que logró conquistar a miles de clientes en el segmento premium del fast food.
La noticia fue confirmada a través de un comunicado oficial de su empresa matriz, anunciando que Sticky's ha iniciado un proceso de reestructuración financiera bajo el capítulo 11 de la Ley de quiebras de Estados Unidos (EU).
La decisión llega después de extensos esfuerzos por estabilizar operaciones, refinanciar deudas y atraer inversionistas estratégicos, según explicaron desde la compañía.
A pesar de haber crecido hasta superar las 20 sucursales en Nueva York, Nueva Jersey y Pensilvania, la rápida expansión, los elevados costos operativos y la inflación en insumos clave como el pollo y el aceite terminaron por colapsar sus finanzas.
El cierre de Sticky's Finger Joint es un reflejo de las intensas presiones económicas que enfrentan las cadenas de restaurantes en el panorama actual, incluso aquellas con propuestas innovadoras y una sólida base de clientes.
Su salida deja un vacío en el segmento de comida rápida premium y subraya la volatilidad del mercado, destacando cómo, a pesar del reconocimiento de marca y el éxito inicial, los desafíos financieros pueden llevar al cese de operaciones.