Cambian norma del jugo de naranja vigente desde 1963 en EU

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 18 de julio de 2026.- El gobierno de Estados Unidos modificó por primera vez desde 1963 el estándar federal para el jugo de naranja pasteurizado, al reducir de 10.5 por ciento a 10 por ciento el requisito mínimo de grados Brix, la medida utilizada para determinar la concentración de azúcares naturales y sólidos solubles del producto.

La decisión fue anunciada por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que explicaron que la actualización busca responder a la disminución de la producción citrícola en Estados Unidos, particularmente en Florida, afectada durante años por la enfermedad conocida como citrus greening (Huanglongbing) y por fenómenos meteorológicos extremos.

La FDA indicó que el ajuste permitirá aprovechar una mayor parte de la cosecha nacional y reducir la dependencia de importaciones de jugo provenientes principalmente de Brasil. Además, elevó del 10 por ciento al 15 por ciento el límite permitido de jugo de mandarinas, tangerinas y sus híbridos dentro de la mezcla de jugo de naranja pasteurizado.

El secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., afirmó que la medida elimina una regulación considerada obsoleta y que podría generar ahorros superiores a 50 millones de dólares anuales para la industria.

La FDA precisó que el cambio no autoriza diluir el producto con agua y que el jugo deberá seguir siendo 100 por ciento jugo de naranja. Asimismo, sostuvo que la diferencia entre 10.5 y 10 grados Brix será prácticamente imperceptible para la mayoría de los consumidores y no modifica los estándares de inocuidad ni el valor nutricional del producto.

La nueva regulación entró en vigor de forma inmediata, aunque la industria prevé que los cambios en el etiquetado y en la oferta comercial se reflejen gradualmente conforme los procesadores adapten su producción.