Alcanzan 5 bares de NY el top de los mejores de Norteamérica

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 5 de abril de 2026.- La escena de la coctelería en Estados Unidos vuelve a colocarse en el radar internacional con la inclusión de cinco bares de Nueva York en la lista ampliada de los 50 Mejores Bares de Norteamérica 2026, ubicados entre los puestos 51 y 100. La selección, elaborada por más de 300 especialistas del sector, funciona como antesala a la ceremonia principal que se realizará el 22 de abril en Vancouver.

El listado reconoce propuestas diversas que han consolidado a la ciudad como un punto de referencia en innovación de bebidas. Katana Kitten, en el puesto 52, destaca por la fusión de técnicas japonesas con la tradición estadounidense bajo la dirección de Masahiro Urushido. Su carta combina ingredientes como sake, shochu y destilados clásicos, junto con una oferta gastronómica que acompaña la experiencia.

En el puesto 58 aparece Dante, un espacio fundado en 1915 que mantiene su presencia con reinterpretaciones de cócteles clásicos como el negroni y el garibaldi, además de una propuesta culinaria que abarca distintas horas del día. A su vez, Seed Library, en la posición 66, representa una de las incorporaciones más recientes con un enfoque experimental basado en ingredientes naturales y técnicas poco convencionales.

La lista también incluye a The Portrait Bar, en el lugar 71, que integra influencias globales en su carta y un entorno marcado por el arte, así como a Shinji’s, en el puesto 77, un bar de formato reducido que apuesta por la precisión técnica y presentaciones poco habituales en sus bebidas. Con esta presencia en el ranking, Nueva York refuerza su posicionamiento dentro del circuito de la coctelería en la región, a la espera del anuncio del top 50.