Retiran del mercado 22 mil libras de carne molida por posible E. coli

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 12 de febrero de 2026.- Más de 22 mil libras de carne molida de res fueron retiradas del mercado porque pueden estar contaminadas con E. coli, así lo anunció el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en un comunicado.

La empresa empacadora de carne vacuna CS Beef Packers, LLC, de Idaho, emitió el retiro este miércoles de productos de carne molida cruda que se produjeron el 14 de enero ante este problema que se descubrió durante las pruebas del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA en un cliente aguas abajo, afirma el anuncio del retiro.

¿Cómo identificar los productos retirados?

Estos son los productos que son objeto de retiro del mercado:

• Cajas de cartón con ocho cubos de 10 libras de “CARNE DE RES, MOLIDA GRUESA, 73 L”

• Código de caso 18601, “Consumir/Congelar antes del: 4 de febrero de 2026”, marcas de tiempo entre las 7:03 y las 8:32

• Cajas de cartón con cuatro cubos de 10 libras de “FIRE RIVER FARMS CLASSIC BEEF FINE GROUND 73L”

• Código de caso 19583, “Consumir/Congelar antes del: 4 de febrero de 2026”, marcas de tiempo entre las 7:03 y las 8:32

• Cajas de cartón con cuatro cubos de 10 libras de “FIRE RIVER FARMS CLASSIC BEEF FINE GROUND 81L”

• Código de caso 19563, “Consumir/Congelar antes del: 4 de febrero de 2026”, marcas de tiempo entre las 7:03 y las 8:32

Estos artículos se enviaron a distribuidores en California, Idaho y Oregón para su posterior distribución a establecimientos de servicios de alimentación.

Además, los productos objeto del retiro llevan el número de establecimiento EST. 630 dentro del sello de inspección del USDA, en el exterior de la caja, e impreso directamente en el empaque transparente.       

El USDA informó que hasta el miércoles 11 de febrero no hay informes confirmados de enfermedades asociadas con el consumo de estos productos e instó a cualquier persona que sospeche alguna enfermedad contactar a un médico.